Brood

Toont alle 16 resultaten

Voor de bereiding van ons zuurdesem brood gebruikt Joris de traditionele Franse bakmethodes en de beste ingrediënten: op steen gemalen meel, grondwater en Keltisch zeezout. Alle broden worden op een stenenvloer gebakken met veel stoom voor een lekkere krokante korst. Alle broden vormen we met de hand, waardoor we véél water kunnen toevoegen aan de degen. Nat deeg betekent veel smaak, lekkere “spekkige” kruim, krokante korst en natuurlijke houdbaarheid.

Alleen brood bestellingen voor 07:00u ’s ochtends kun je de volgende dag ophalen.

Toont alle 16 resultaten